2010年12月9日 星期四

甘菊



甘菊也被稱之為洋甘菊,在希臘人為甘菊取名為大地的蘋果。擅長運用植物的自然功效治病的古埃及人對甘菊十分推崇,並常用它來退燒。甘菊味道溫和,清爽宜人,在歐洲大陸俯拾皆是。甘菊的花類似雛菊,有金燦燦的花蕊,花瓣純白細小、小巧可愛。甘菊有很多品種,代表性品種為德國甘菊和羅馬甘菊。羅馬甘菊(多年生草本)的花朵比德國甘菊(一年生草本)則氣味更清淡、葉子都有清香,味道微苦,給人很輕微的刺激感。

什麼是泛先醇

泛先醇,英文名是Panthenol,也就是維他命原B5,可以滲入肌膚底層,為細胞補充水份,幫助維持肌膚的自然水份平衡。另外維他命原B5也可以舒緩因敏感而造成的輕微皮膚不適,並有一定的修復肌膚組織的功效。維他命原B5不僅常常出現於護膚品中,也是很多美髮產品中的常見成份﹐因為它是滲透性極佳的保濕劑,能幫助毛髮保有水分,讓毛髮看起來較為豐厚及減少分叉龜裂,細化皮膚、強化指甲,它可以覆蓋毛髮表層,達到滋潤柔順的效果。

2010年12月7日 星期二

五色食物能養五臟

天地有五行,人有五臟,而五臟亦配合五行。其實,五行除代表我們熟悉的五種物質:金、木、水、火、土之外, 也代表了我們的五臟:心、肝、脾、肺、腎,同時可引申出五色:白、青、黑、紅、黃。只要每餐都吸收到五色的食品便可做到五行相生,達到調和五臟,從而滋補身體的機能。

抗衰老秘訣---5把鑰匙打開長壽門

        如果你想活到100歲,也許可以從諾貝爾獎得主身上找答案。英國一項研究結果顯示,諾貝爾獎得主普遍長壽,平均壽命高達77.2歲,比僅獲得提名的科學家平均壽命高1.4歲。日前,據美國《讀者文摘》報導,2009年諾貝爾生理學或醫學獎得主—伊莉莎白•布萊克本、卡蘿爾•格雷德和傑克•紹斯塔克總結出幾把延緩人類衰老的“鑰匙”,幫你開啟長壽大門。


人工果糖調味 飲料越喝越餓

吃食物, 就算很多也不會胖, 而現代很多人工製品, 妨礙了人的身體



耳熟能詳的廣告詞「果糖是好糖」,讓許多民眾誤認果糖比蔗糖好,營養師提醒,攝取過多人工果糖除了容易造成三高問題,也容易分泌「飢餓素」,讓食量增加,越吃越多。

升糖指數

有些營養專家正在談論關於升糖指數 (glycemic index) 的概念。

他們將它視為評判碳水化合物類食物將會如何影響血糖濃度的好方法,這對糖尿病患者是個重要的課題。

有些食物製品甚至會在產品標示上註明其升糖指數。

如果你曾聽過升糖指數,你是否曾想過它對你與你的糖尿病營養計畫有何意義嗎?

或許沒有。

如果你從未想過這個問題,這篇健康飲食的文章將能對你有所幫助。

常見水果昇糖指數與熱量一覽表



「升糖指數」(glycemic index)是評估食物被吃下後使血糖上升程度的指標(表中的被標示 NA的是non-available,表示該項水果的昇糖指數尚未被測量),越高的值代表提高血糖的速度越快,是糖尿病人該少吃些的。

揭開貧富差距8.2倍的真相!



青壯世代變成新貧族、老闆靠本業也難賺

台灣最近流行「創新高」!

相對於經建會估計今年經濟成長率創下8.2%新高,

我國貧富差距也創下了8.2倍新高,

今年7月就學貸款人數達到86萬人,也是新高紀錄。

這種兩極化的現象為社會帶來什麼衝擊?

最新出版的《財訊》雙週刊指出,台灣未來所繫的青壯世代,如今竟然成了「新貧階級」!